Teruel, B. Cortez, L. Neves Filho, L. <br/><br/>
Estudo comparativo do resfriamento de laranja Valência com ar forçado e com água 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LARANJA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROCESSAMENTO<br/>RESFRIAMENTO