TY - SER AU - Nóbrega,I.C.da C. TI - Análise dos compostos voláteis da aguardente de cana por concentração dinâmica do "Headspace" e cromatografia gasosa-espectrometria de massas KW - AGUARDENTE KW - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA KW - CROMATOGRAFIA GASOSA KW - AROMA ER -