TY  - SER
AU  - Dias,J.C.C.A.
AU  - Santiago,G.S.
AU  - Ferreira,W.M.
AU  - Saliba,E.O.S.
AU  - Naranjo,A.P.
TI  - Avaliação da estabilidade in vitro de uma protease comercial
KW  - ENZIMA
KW  - PH
KW  - ÍON
KW  - TEMPERATURA
KW  - PROTEASE
KW  - CELULASE
KW  - PELETIZAÇÃO
KW  - SIMULAÇÃO
KW  - ACIDEZ
KW  - ATIVIDADE ENZÍMICA
KW  - ALIMENTAÇÃO
KW  - NUTRIÇÃO ANIMAL
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ER  -