Castro, A. de A. Braga, M. E.D. Mata, E.R.M.C. <br/><br/>
Comportamento reológico do azeite de côco de babaçu em diferentes temperaturas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BABAÇU<br/>CÔCO<br/>AZEITE<br/>VISCOSIDADE<br/>PROPRIEDADE REOLÓGICA<br/>TEMPERATURA<br/>MÉTODO