TY  - SER
AU  - Sandi,D.
AU  - Chaves,J.B.P.
AU  - Parreiras,J.F.M.
AU  - Souza,A.C.G.de
AU  - Silva,M.T.C.da
TI  - Avaliação da qualidade sensorial de suco de maracujá-amarelo (Passiflora edulis var. flavicarpa)submetido à pasteurização e armazenamento
KW  - MARACUJÁ
KW  - SUCO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - ANÁLISE COMPARATIVA
KW  - PASTEURIZAÇÃO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -