Sousa, C.L. Faria, C.P. Neves, E.C.A.

Avaliação da temperatura de balcões e câmaras frias de armazenamento de queijos e embutidos em supermercados da cidade de Belém-PA (Brasil)


QUEIJO
CARNE TRATADA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
REFRIGERAÇÃO
TEMPERATURA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
ANÁLISE COMPARATIVA
MERCADO
PARÁ