TY - SER AU - Sousa,C.L. AU - Faria,C.P. AU - Neves,E.C.A. TI - Avaliação da temperatura de balcões e câmaras frias de armazenamento de queijos e embutidos em supermercados da cidade de Belém-PA (Brasil) KW - QUEIJO KW - CARNE TRATADA KW - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO KW - REFRIGERAÇÃO KW - TEMPERATURA KW - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO KW - ANÁLISE COMPARATIVA KW - MERCADO KW - PARÁ ER -