Rodrigues, S.L.C. Moreira, R.L. de S. Cardoso, M.H. Merçon, F. <br/><br/>
Avaliação de parâmetros de ultrafiltração de suco de banana 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>SUCO<br/>FILTRAÇÃO<br/>POLIFENOL OXIDASE<br/>PROCESSAMENTO