Lui, M.C.Y. Aguiar, C.L. Alencar, S.M. de Scamparini, A.R.P. Park, Y.K. <br/><br/>
Isoflavonas em isolados e concentrados protéicos de soja 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PROTEÍNA<br/>MASSA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA