TY - SER AU - Mello,J.C. AU - Dietrich,R. AU - Meinert,E.M. AU - Teixeira,E. AU - Amante,E.R. TI - Efeito do cultivo orgânico e convencional sobre a vida-de-prateleira de alface Americana (Lactuca sativa L.)minimamente processada KW - ALFACE KW - PROCESSAMENTO KW - VIDA-DE-PRATELEIRA KW - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA ER -