TY  - SER
AU  - Nasciento,A.R.
AU  - Mouchrek Filho,J.E.
AU  - Mouchrek Filho,V.E.
AU  - Bayma,A.B.
AU  - Marinho,S.C.
AU  - Rodrigues,S.C.de A.
ED  - 
KW  - FRUTA TROPICAL
KW  - NÉCTAR
KW  - HIGIÊNE DE ALIMENTO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - MOFO
KW  - FERMENTO
KW  - COLIFORME
KW  - TRATAMENTO TÉRMICO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - ACONDICIONAMENTO
KW  - QUALIDADE
KW  - HÁBITO ALIMENTAR
KW  - CONSUMO
KW  - MARANHÃO
ER  -