TY - SER AU - Nascimento,A.R. AU - Mouchrek Filho,J.E. AU - Mouchrek Filho,V.E. AU - Martins,A.G.L.de A. AU - Garcias Júnior,A.V. AU - Marinho,S.C. AU - Batista,A.P.de A. TI - Avaliação microbiológica das refeições servidas no restaurante da Universidade Federal do Maranhão KW - UNIVERSIDADE FEDERAL KW - ALIMENTO KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - CONTAMINAÇÃO KW - COLIFORME KW - MOFO KW - FERMENTO KW - HIGIÊNE DE ALIMENTO KW - PATÓGENO KW - QUALIDADE KW - MARANHÃO ER -