Borges, A. Viana, C.M. Rodrigues, E. <br/><br/>
Avaliação bacteriológica da lingüiça frescal de frango submetida à irradiação gama 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LINGÜIÇA<br/>FRANGO<br/>ANÁLISE BACTERIOLÓGICA<br/>IRRADIAÇÃO<br/>RAIO GAMA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>QUALIDADE