Morelli, A.M. Vieira, R.H.S. dos F. Reis, C.M.F. dos Rodrigues, D. dos P. Fonteles-Filho, A.A.
Indicadores de contaminação fecal para ostra-do-mangue (Crassostrea rhizophorae)comercializada na Praia do Futuro, Fortaleza, Ceará
OSTRA
HIGIENE DE ALIMENTO
COLIFORME
FEZES
RESISTÊNCIA
ESTATÍSTICA
COMERCIALIZAÇÃO
LITORAL
CEARÁ