Abreu, M.C. de Nunes, I.F. da S. Oliveira, M.M.A.

Perfil microbiológico de polpas de frutas comercializadas em Teresina, PI


POLPA DE FRUTA
BACTÉRIA
QUALIDADE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
VALOR NUTRITIVO
HIGIENE DE ALIMENTO
COLIFORME
PIAUÍ