Mendonça, J.C.F. França, A.S. Corrêa, P.C. <br/><br/>
Estudo preliminar de caracterização física e química de grãos defeituosos de café (PVA)antes e após a torra 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>CAFÉ TRATADO<br/>GRÃO<br/>TORREFAÇÃO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>TESTE DE VIGOR<br/>ANÁLISE COMPARATIVA