Maeda, R.N. Andrade, J.S. <br/><br/>
Aproveitamento do camu-camu (Myrciaria dubia)para produção de bebida alcoólica fermentada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAMU-CAMU<br/>FRUTO<br/>BEBIDA ALCOÓLICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>FERMENTAÇÃO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA