TY  - SER
AU  - Freitas,M.Q.de
AU  - Oliveira,G.A.de
AU  - Pfeil,E.C.
AU  - Chaves,J.B.P.
TI  - Aceitação sensorial em sardinha enlatada
KW  - SARDINHA
KW  - ENLATADO
KW  - QUALIDADE
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - MATÉRIA PRIMA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
ER  -