Arruda, A.R. Casimiro, A.R.S. de Garruti, D. dos S. Abreu, F.A.P. de <br/><br/>
Processamento de bebida fermentada de banana 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>SUCO DE FRUTA<br/>VINHO<br/>FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA<br/>ENZIMA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CUSTO-BENEFÍCIO