Mendonça, M. da C. Nascimento, A.S. do Caldas, R.C. <br/><br/>
Curvas de difusão de calor em frutos de três variedades de mangas submetidos ao tratamento hidrotérmico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANGA<br/>VARIEDADE<br/>TRATAMENTO HIDROTÉRMICO<br/>PÓS-COLHEITA<br/>MODELO MATEMÁTICO<br/>CALOR<br/>MOSCA DAS FRUTAS<br/>QUARENTENA