Fujii, S. Ono, E.Y.S. Hirooka, E.Y. <br/><br/>
Ocratoxina A em café: controle e metodologia analítica com ênfase a inovação no contexto de segurança alimentar 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>CAFEÍNA<br/>OCRATOXINA<br/>CONTAMINAÇÃO FÚNGICA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>QUALIDADE