Michereff, S.J. Albuquerque, H.S. Silva, J.A. Silveira, N.S.S. Geber, D.A.

Ocorrência e controle de fungos contaminantes em câmaras de frigoconservação de frutos na cidade de Recife


FRUTA
PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
FUNGO
DESINFECÇÃO
PERNAMBUCO