Peretti, A.P. de R. Spezia, D.S. Araújo, W.M.C. <br/><br/>
Certificação de qualidade no segmento de food service 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>QUALIDADE<br/>ALIMENTO<br/>CONSUMIDOR<br/>CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO<br/>APPCC