TY  - SER
AU  - Peretti,A.P.de R.
AU  - Spezia,D.S.
AU  - Araújo,W.M.C.
TI  - Certificação de qualidade no segmento de food service
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - QUALIDADE
KW  - ALIMENTO
KW  - CONSUMIDOR
KW  - CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO
KW  - APPCC
ER  -