TY  - SER
AU  - Nabeshima,E.H.
AU  - El-Dash,A.A.
TI  - Modificação química da farinha de arroz como alternativa para o aproveitamento dos subprodutos do beneficiamento do arroz
KW  - ARROZ
KW  - FARINHA
KW  - BENEFICIAMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - SÃO PAULO
ER  -