Martins, P.C. Porto, P.S. da S. Pinto, L.A. de A. <br/><br/>
Estudo das propriedades físicas e de transporte na secagem de cebola (Allium cepa L.)em camada delgada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CEBOLA<br/>SECAGEM<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>MODELO MATEMÁTICO