TY  - SER
AU  - Oda,S.H.I.
AU  - Bressan,M.C.
AU  - Miguel,G.Z.
AU  - Vieira,J.O.
AU  - Faria,P.B.
AU  - Savian,T.V.
AU  - Kabeya,D.M.
TI  - Efeito do método de abate e do sexo sobre a qualidade da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris)
KW  - CAPIVARA
KW  - CARNE
KW  - SEXO
KW  - MÉTODO
KW  - QUALIDADE
KW  - COCÇÃO
KW  - PH
KW  - ACIDIFICAÇÃO
KW  - COR
KW  - PERDA DE PESO
KW  - SÃO PAULO
ER  -