TY  - SER
AU  - Fontes,P.R.
AU  - Ramos,E.M.
AU  - Ramos,A.L.S.
AU  - Fontes,E.A.F.
AU  - Gomide,L.A.M.
TI  - Tratamento de alimentos por alta pressão hidrostática: 2 - efeitos sobre microrganismos
KW  - ALIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - PRESSÃO HIDROSTÁTICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - BACTÉRIA
KW  - FUNGO
KW  - VÍRUS
KW  - MINAS GERAIS
ER  -