TY  - SER
AU  - Cleto,F.V.G.
AU  - Mutton,M.J.R.
TI  - Rendimento e composição das aguardentes de cana, laranja e uva com utilização de lecitina no processo fermentativo
KW  - VINHO
KW  - LARANJA
KW  - UVA
KW  - CANA DE AÇÚCAR
KW  - LECITINA
KW  - AGUARDENTE
KW  - MÉTODO ESTATÍSTICO
KW  - FERMENTAÇÃO
ER  -