TY  - SER
AU  - Lopes,M.M.
AU  - Macedo,B.T.
AU  - Souza,V.G.de
AU  - Conte-Júnior,C.A.
AU  - Franco,R.M.
AU  - Oliveira,L.A.T.
AU  - Pardi,H.S.
AU  - Mano,S.
TI  - Efeito da embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de lingüiça frescal de frango
KW  - FRANGO
KW  - EMBALAGEM
KW  - LINGUIÇA
KW  - CARNE TRATADA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - RIO DE JANEIRO
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