TY  - SER
AU  - Martins,T.M.
AU  - Pizza,S.C.
AU  - Evangelista,R.M.
AU  - Vieites,R.L.
AU  - Rall,V.L.M.
TI  - Avaliação da qualidade físico-química, quimica e microbiológica de polpas de frutas congeladas
KW  - MORANGO
KW  - MELÃO
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - PRODUTO DERIVADO DE FRUTAS
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - COLIFORME
KW  - SÃO PAULO
ER  -