TY  - SER
AU  - Azevedo,G.A.de
AU  - Conceição,M.L.da
AU  - Stamford,T.L.M.
TI  - Qualidade higiênico-sanitária das refeições em um restaurante universitário
KW  - ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - MICRORGANISMO
KW  - POPULAÇÃO MICROBIANA
KW  - SALMONELOSE
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