Gouveia, J.P.G. de Farias, E. da S. Almeida, F. de A.C. Nascimento, J. do Silva, M.M. da

Isotermas de dessorção em frutos de cajá (Spondias lutea L.)


CAJÁ
TEOR DE UMIDADE
SECAGEM
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
MODELO MATEMÁTICO
PARAÍBA