TY  - SER
AU  - Donadon,J.R.
AU  - Durigan,J.F.
AU  - Souza,B.S.de
AU  - Teixeira,G.H.de A.
AU  - Sanches,J.
TI  - Efeito do tipo descasque e da temperatura de armazenamento na qualidade de laranjas 'Pera' minimamente processadas
KW  - LARANJA PÊRA
KW  - DESCASCAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - TEMPERATURA
KW  - SÃO PAULO
ER  -