Cardoso, A.B. Candido, G.F. Kosar, M. Biegun, P.M. Silva, T.C. Santos, V.C. dos Urbano, M.R.D. Coelho, H.D. de S. Marchioni, D.M.L.

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de panificadoras


PANIFICAÇÃO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
HIGIENE DE ALIMENTO
INSPEÇÃO SANITÁRIA
SÃO PAULO