Alves, A. Cansian, R.L. Stuart, G. Valduga, E. <br/><br/>
Alterações na qualidade de raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz)minimamente processadas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>PROCESSAMENTO<br/>EMBALAGEM