TY  - SER
AU  - Alves,A.
AU  - Cansian,R.L.
AU  - Stuart,G.
AU  - Valduga,E.
TI  - Alterações na qualidade de raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz)minimamente processadas
KW  - MANDIOCA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - EMBALAGEM
ER  -