TY - SER AU - Amendola,M. AU - Teruel,B. TI - Uso de um esquema implícito e de splines para a simulação numérica do processo de resfriamento de frutas esféricas KW - LARANJA VALÊNCIA KW - RESFRIAMENTO KW - MODELO MATEMÁTICO KW - PROGRAMA DE COMPUTADOR KW - SIMULAÇÃO ER -