TY - SER AU - Oliveira,A.L.de AU - Silva,M.G.F.da AU - Sobral,P.J.do A. AU - Oliveira,C.A.F.de AU - Habitante,A.M.Q.B. TI - Propriedade fisicas de misturas para sherbet de mangaba KW - MANGABA KW - SORVETE KW - VISCOSIDADE KW - CALORIMETRIA ER -