Oda, S.H.I. Bressan, M.C. Freitas, R.T.F. de Miguel, G.Z. Vieira, J.O. Faria, P.B. Savian, T.V.

Composição centesimal e teor de colesterol dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hidrochaeris L. 1766)


CAPIVARA
CARNE
COLESTEROL
CARCAÇA
PROTEÍNA
ANIMAL SELVAGEM