TY  - SER
AU  - Fortuna,J.L.
AU  - Franco,R.M.
TI  - Uma revisão epidemiológica sobre o Clostridium perfringens como agente etiológico de doenças transmitidas por alimento (D.T.A.)
KW  - PRODUTO DERIVADO DE CARNE
KW  - INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
KW  - CLOSTRIDIUM PERFRINGENS
KW  - ENTEROTOXEMIA
KW  - SAÚDE PÚBLICA
KW  - BACTÉRIA
KW  - EPIDEMIA
KW  - TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -