TY - SER AU - Jaeger,S.M.P.L. AU - Dutra,A.R. AU - Pereira,J.C. AU - Oliveira,I.S.C.de TI - Características da carcaça de bovinos de quatro grupos genéticos submetidos a dietas com ou sem adição de gordura protegida KW - GADO DE CORTE KW - CARCAÇA KW - CRUZAMENTO ANIMAL KW - MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL KW - DIETA KW - GORDURA VEGETAL ER -