Siqueira Júnior, W.M. Careli, R.T. Salustiano, V.C. Andrade, N.J. de Mendonça, R.C.S. <br/><br/>
Qualidade microbiológica do ar de ambientes de uma indústria processamento de carnes, avaliada pelas técnicas de sedimentação em placas e impressão em meio sólido 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>AR<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>CONDIÇÃO AMBIENTAL<br/>FUNGO