TY  - SER
AU  - Bravo,C.E.C.
AU  - Carvalho,E.P.de
AU  - Schwan,R.F.
AU  - Gómez,R.J.H.C.
AU  - Pilon,L.
TI  - Determinação de condições ideais para produção de poligalacturonase por Kluyveromyces marxianus
KW  - CALDO DE CANA
KW  - AÇÚCAR
KW  - ENZIMA
KW  - SULFATO DE AMÔNIA
KW  - LINHAGEM
KW  - PECTINA
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - MÉTODO ESTATÍSTICO
ER  -