Figueiredo, H.M. de Passos, F.J.V. Moraes, C.A. de Passos, F.M.L. Teixeira, M.A. <br/><br/>
Produção de leite não-fermentado contendo lactobacillus UFV H2b20 isolado no Brasil 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUÇÃO LEITEIRA<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>TEMPERATURA<br/>PH