TY  - SER
AU  - Simionato,E.M.R.S.
AU  - Sylos,C.M.de
TI  - Effect of cooking on the levels of aflatoxin B1 and ochratoxin A in rice
KW  - ARROZ
KW  - COCÇÃO
KW  - AFLATOXINA
KW  - OCRATOXINA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - MICROONDAS
ER  -