TY - SER AU - Cia,P. AU - Silva,E.A.B.R.da AU - Sigrist,J.M.M. AU - Sarantópoulos,C.I.G.L. AU - Oliveira,L.M.de AU - Padula,M. TI - Effect of modified-atmosphere packaging on the quality of "Fugy" Persimmon KW - CAQUI KW - EMBALAGEM KW - BIOFILME KW - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA KW - REFRIGERAÇÃO KW - TEMPERATURA ER -