TY  - SER
AU  - Ferreira,T.A.P.de C.
AU  - Areas,J.A.G.
TI  - Protein biological value of extruded, raw and toasted amaranth grain
KW  - AMARANTO DE GRÃO
KW  - EXTRUSÃO
KW  - TORREFAÇÃO
KW  - VALOR BIOLÓGICO
ER  -