Silva, M.R. Borges, S. Martins, K.A. <br/><br/>
Avaliação química, física e sensorial de biscoitos enriquecidos com farinha de jatobá-do-cerrado e de jatobá-da-mata com fonte de fibra alimentar 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>JATOBÁ<br/>FARINHA<br/>BISCOITO<br/>FIBRA VEGETAL<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA