Nakashima, S.M.K. André, C.D.S. Franco, B.D.G.M. <br/><br/>
Aspectos básicos da microbiologia preditiva 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>MODELO MATEMÁTICO